인스턴트 팟으로 만드는 든든하고 구수한 청국장찌개

인스턴트 팟으로 만드는 든든하고 구수한 청국장찌개

 

 

 

요즘 바쁜 현대인들에게 인스턴트 팟은 요리의 필수템이 되어버렸죠? 간편하게 다양한 요리를 만들 수 있다는 장점 덕분에 누구나 쉽게 활용하고 있습니다.

오늘은 인스턴트 팟을 이용해서 든든하고 구수한 청국장찌개를 만드는 방법을 소개하려 합니다.

목차

• 재료
• 만드는 방법
• 팁

재료

• 청국장 1컵
• 물 4컵
• 돼지고기 200g (취향에 따라 양 조절 가능)
• 두부 1조각
• 양파 1/2개
• 마늘 2쪽
• 고춧가루 1큰술
• 간장 2큰술
• 소금 1/2 작은술
• 후추 약간
• 취향에 따라 넣는 재료 (버섯, 숙주, 김치 등)

만드는 방법

1. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 합니다.
2. 양파와 마늘은 잘게 다져줍니다.
3. 인스턴트 팟에 기름을 두르고 돼지고기를 볶습니다.
4. 돼지고기가 익으면 양파와 마늘을 넣고 볶습니다.
5. 고춧가루를 넣고 볶다가 향이 올라오면 청국장과 물을 넣습니다.
6. 끓기 시작하면 두부를 넣고 10분 정도 끓입니다.
7. 간장과 소금으로 간을 맞춥니다.
8. 취향에 따라 버섯, 숙주, 김치 등을 추가하여 끓입니다.
9. 마지막에 후추를 뿌려 완성합니다.

팁

• 청국장의 냄새가 강하다고 느껴진다면 물에 30분 정도 불린 후 사용하면 좋습니다.
• 매운 것을 좋아한다면 고춧가루의 양을 늘려 넣으면 됩니다.
• 취향에 따라 다양한 야채를 추가하여 영양을 더할 수 있습니다.
• 남은 청국장찌개는 밥과 함께 먹거나 쫄깃한 떡볶이떡과 함께 볶아 먹으면 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

인스턴트 팟으로 만든 청국장찌개는 기존의 방법으로 만든 청국장찌개보다 훨씬 더 간편하고 빠르게 만들 수 있습니다. 또한, 인스턴트 팟의 특징인 고압 조리 방식 덕분에 재료의 영양소가 파괴되지 않고 맛있게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다.

오늘 저녁 메뉴로 든든하고 구수한 청국장찌개는 어떠세요? 인스턴트 팟을 활용하여 간편하게 만들어 보세요!

 

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