냉장고 파먹기 끝판왕: 남은 재료로 만드는 최고의 고추잡채 레시피

냉장고 파먹기 끝판왕: 남은 재료로 만드는 최고의 고추잡채 레시피

 

 

 

목차

• 소개
• 재료
  • 필수 재료
  • 선택 재료
• 만드는 방법
  • 1. 채소 준비
  • 2. 고기 볶기
  • 3. 채소 볶기
  • 4. 양념하기
  • 5. 마무리
• 팁
• 마무리

소개

냉장고에는 남은 재료가 가득하지만, 뭘 만들어 먹을지 모르겠어요? 걱정하지 마세요! 오늘은 남은 재료로도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 "냉장고 파먹기 끝판왕 고추잡채" 레시피를 소개합니다.

재료

필수 재료

• 잡채면 100g
• 돼지고기 150g
• 양파 1/2개
• 당근 1/2개
• 피망 1/2개
• 식용유 3큰술
• 간장 2큰술
• 굴소스 1큰술
• 참기름 1큰술
• 후추 약간

선택 재료

• 새송이버섯
• 표고버섯
• 죽순
• 대파
• 생강

만드는 방법

1. 채소 준비

1. 양파, 당근, 피망은 채 썰어 준비합니다.
2. 선택 재료가 있다면, 새송이버섯, 표고버섯은 얇게 썰고, 죽순은 길쭉하게 썰어 준비합니다.
3. 대파는 송송 썰고, 생강은 편으로 썰어 준비합니다.

2. 고기 볶기

1. 돼지고기에 간장, 맛술, 후추를 넣고 밑간을 합니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 밑간한 돼지고기를 볶습니다.
3. 돼지고기가 익으면 접시에 담아 따로 보관합니다.

3. 채소 볶기

1. 같은 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 향을 냅니다.
2. 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 당근, 피망, 선택 재료를 차례대로 넣고 볶습니다.
4. 채소가 익으면 볶아둔 돼지고기를 다시 넣고 간략하게 볶습니다.

4. 양념하기

1. 간장, 굴소스, 참기름, 후추를 넣고 볶습니다.
2. 맛을 보면서 간을 맞춥니다.

5. 마무리

1. 잡채면을 삶아 물기를 제거하고 볶은 채소와 고기에 넣고 버무립니다.
2. całość이 골고루 버무려지면 완성입니다.

팁

• 잡채면 대신 쌀국수나 당면을 사용해도 좋습니다.
• 매운 것을 좋아한다면 고추장이나 고춧가루를 넣어도 좋습니다.
• 깨를 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

마무리

이렇게 간단한 방법으로 남은 재료로도 맛있는 고추잡채를 만들 수 있습니다.
다음 번에 냉장고에 남은 재료가 있다면, 이 레시피를 떠올려
맛있는 고추잡채를 만들어 드세요!

 

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